Nous sommes allés visiter le quartier de Nada où se trouvent d'anciennes brasseries de saké, on en a visité deux qui étaient très bien conservées. On pouvait voir à l'intérieur, les différentes pièces avec le tout le processus de fabrication du saké. D'ailleurs, l'Empereur était venu visiter l'une d'elles.
Qui dit visite de brasserie de saké dit évidemment dégustation...le premier ça allait,le deuxième un peu moins et le troisième, j'étais chaud ^^ . Ensuite on est parti à la recherche du lus vieux bâtiment de Kobé qu se trouvait dans ce quartier près de la rivière, on s'est ensuite dirigé vers un bâtiment rassemblant différents objets ayant très au saké et à la fabrication de tsukemonos, d'ailleurs on nous
a gentiment proposé une dégustation accompagnée d'un petit thé, c'était sympa !
Comme l'heure tournait, qu'il était proche de midi et que nous avions prévu d'aller au sommet du Mont Rokko, la montagne située au nord de Kobé, (la mer se trouvant évidemment au sud ^^ clin d'oeil à N.) nous avons pris un taxi pour nous rendre au funiculaire. La montée était intéressante car on avait une vue plongeant sur la ville. Arrivée au sommet, le vent souffalait fort et la température
était devenue nettement plus fraiche !! On a hésité et tergiversé pour un restaurant et finalement N. a choisi un endroit très sympa !
La salle était grande et offrait un panorama sur la baie de Kobé, la vue était imprenable et on pouvait admirer le paysage bien au chaud à l'abri des rafales de vent qui faisaient claquer les drapeaux...
Mais le plus important restait à venir, la carte pour le choix du repas !! Apparemment, on fabrique aussi de la bière à Kobé alor on a testé deux bières, la première s'appelait " Vent ", c'était une blonde légère, la seconde s'appelait " forêt ", c'était une bière brune.
Mais le meilleur est arrivé ensuite, un plat de curry avec du bœuf de Kobé !!
Je vous fait une petite description de la viande, la viande était excllente, fondante dans la bouche, moelleuse comme un chamallow, tellement tendre qu'il n'y avait pas de couteau pour la couper !.
Moi qui ne suis pas un carnassier, j'ai franchement adoré cette viande même si elle avait un gout de trop peu ^^
Après ce délicieux repas, on a pris un téléphérique pour nous rendre dans la ville d'Arima onsen. On s'est baladé dans les petites rues sympas où il y avait de nombreux magasins de souvenirs artisanaux, il y avait même un magasin spécialisé dans la fabrication de panier en osier de toutes formes, tous plus jolis les uns que les autres ; mais bon acheter un panier et le faire voyager en soute dans un sac à dos, je ne suis pas sûr qu'il arrive entier en France !!
Comme il faisait quand même un peu frisquet car nous étions toujours à la montagne on avait décidé de d'aller au ashiyu public qui se trouvait dans la rue commerçante. On s'est installé tranquillement comme tout le monde, mais... l'eau était tellement chaud que c'était difficile de garder les pieds longtemps dedans ^^ Ce n'est pas grave, c'était quand même un bon moment où l'on a pris quelques photos.
On est ensuite reparti en train pour aller dans le centre ville voir le quartier chinois. Comme c'est une ancienne ville qui était ouverte au commerce avec l'extérieur, il y avait des bâtiments anciens datant de cette époque qui cotoyaient des buildings, un peu étrange mais tout se mariait bien.
On s'est ensuite dirigé vers le port qui a entièrement été refait à neuf, sauf un endroit qui est conservé en l'état suite au grand séisme
de 1995 si je ne me trompe pas. Ça fait un peu étrange, mais le but est louable, il ne faut pas oublier cette tragédie.
On est passé devant une immense sculpture métallique faite de tubes et de plaques grillagées, de près c'est bizarre, mais avec le recul et l'éclairage, on distingue nettement le poisson avec ses écailles, c'est très joli ! Sur le port, il y a aussi un musée dont le toit est recouvert de trois structures métalliques en forme de voile, c'est gigantesque !
Finalement, on est allé à la tour qui se trouve dans le port. Elle est toute illuminée, au dernier étage on peut voir la vue de la ville, c'est très joli la nuit, d'ailleurs sur une colline, il y a une illumination qui représente une ancre de marine, symbole de la ville de Kobé.
A l'étage du dessous, il y a un restaurant panoramique qui tourne autour de la tour, ça peut-être une bonne expérience pour y manger, mais on avait une autre option. On est allé manger sur le port une autre spécialité locale (akashi-yaki) dans une sorte d'izakaya avec une ambiance familiale.
J'ai bien aimé l'endroit et le principe, il n'y a qu'une grande table centrale et tout le monde mange autour. N. a commandé une sorte de takoyaki (spécialité de la ville voisine) et tout un assortiment de petits plats comme de la tempura de champignons, etc..
Le repas était franchement sympa, et je pense que l'on a passé tous les trois une excellente journée !
Encore une journée où je peux dire " 一期一会 " ^^
Merci encore N. pour cette belle et longue balade dans Kobe et ces alentours.
C'est tout pour aujourd'hui !
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